Все началось с группы шефов: Николай Сарычев, Василий Емельяненко, Максим Копылов, Павел Зубарев, Павел Васильев и другие шефы объединились в чате в WhatsApp.
Много лет взаимной помощи, обмена информацией, профессиональной поддержки, добавление огромного количества людей со всей страны, и шефы пришли к выводу о необходимости системных изменений в гастроиндустрии.

МИССИЯ
Мы помогаем развиваться шеф-поварам и шеф-кондитерам, привлекая лучшие практики и знания из различных отраслей. Мы меняем подход к подготовке кадров.
Мы реализуем программы по юридической и финансовой защите профессионалов гастрономии. Мы кормим Россию.