Амбассадоры

Роман Горлач

Участник проведения мастер-классов приготовления блюд различных кухонь «Metro cash&carry»
Огромный опыт проведения и кулинарных мастер-классов любого уровня сложности, тематики и направления. От частной вечеринки до презентации бренда.
Развиваю и пропагандирую правильную монетизацию продуктов, а также уважительное отношение к азам техник и истории мировой кулинарии.
Мобильно и на удалении решаю сложные финансовые задачи. Оптимизации, аналитика производства, выявление и варианты решения проблем в кратчайшие сроки и минимальным бюджетом. Серьёзный team builder, разрабатываю и внедряю мотивационные программы, провожу ротации в действующих и не только меню, осуществляю consulting и care контроль.
«Чёрный пояс» в направлении океанической кухни, с лёгкостью адаптирую любое направление кухни под локацию. Отлично владею современными и аутентичными техниками, на Ты с большим спектром оборудования.