Новости

Фестиваль ГастроХаб

Фестиваль «Мы — большая страна» состоялся в Хабаровске и стал настоящим праздником для жителей и гостей города. За три дня более 50 000 человек посетили событие, чтобы погрузиться в атмосферу гастрономических открытий и творчества.

Chefs Team Russia выступила организатором одной из ключевых частей фестиваля, уникальной гастроплощадки «ГастроХаб», на которой своими кулинарными секретами делились шеф-повара со всей страны. В их числе были Акбархон Кодиров (Хабаровск), Андрей Сулима (Нижний Новгород), Александр Мордашев (Иркутск), Сергей Винокуров (Севастополь), Светлана Бокова и Александр Чернышов (Камчатка), Евгений Михайлов (Москва), Роман Тамразян (Кисловодск), Вячеслав Сухин (Хабаровск), Евгений Михайлов (Челябинск), Илья Соломатин (Санкт-Петербург), Илья Астапов (Камчатка), Владимир Кожевин (Владивосток). Организатором и ведущим мастер-классов выступил Павел Васильев, бренд-шеф ресторана «Наше место Камчатка», Вице-президент Chefs Team.

Шефы не только демонстрировали свои умения, но и дали гостям возможность попробовать уникальные блюда своего региона, созданные из дальневосточных продуктов. По итогам народного голосования шефом фестиваля был признан Александр Мордашев. Его «Дождевая каша» покорила гостей и стала хитом фестиваля.

В рамках ГастроХаба шефы из разных регионов представили блюда, показывающие разнообразие гастрономии нашей страны. Всего было приготовлено около 20 000 порций блюд, что стало возможным благодаря усилиям студентов Хабаровского торгово-экономического колледжа.

Кроме гастрономической программы, фестиваль предложил множество активностей. Прошло более 50 мастер-классов и лекций, где можно было научиться не только кулинарии, но и живописи, и рукоделию. Музыкальная программа включала выступления известных артистов и молодых талантов.

Фестиваль «Мы — большая страна» стал важным событием не только для Хабаровска, но и для всего Дальнего Востока. Он объединил людей, подарив возможность познакомиться с культурными достижениями и насладиться кулинарными шедеврами.